Les bières Bio Artisanales Alaryk :

Redécouvrez la bière avec un produit de qualité artisanale, élaboré à partir des meilleurs ingrédients, loin des standards industriels.

Savoureuses et élégantes

Inspirées par le terroir viticole du Languedoc, les bières Alaryk se dégustent sur les plus belles tables, comme un bon vin.

Biologiques et sans additifs

De l’eau, du malt et des houblons et de la levure : c’est tout ce que vous trouverez dans une bière Alaryk.

Biere proposée dans l’établissement
Blonde BIO 5%

Cette bière légère, finement maltée et fruitée, est brassée dans le respect de la tradition brassicole, en fermentation haute, et non pasteurisée. Elle est élaborée avec les meilleurs ingrédients, en agriculture biologique.

Médaille d’Argent et Médaille d’Argent Bio 2021-2022 au Concours Hérault Gourmand

Le Café bio 

Ce café biologique* 100% arabica provient du Mexique et plus précisément de la région VERACRUZ, un terroir volcanique qui permet d’excellents apports en nutriments.
Nous le torréfions lentement, ce qui lui confère une grande finesse et aux notes acidulées.

Qu’est ce qu’un terroir ?
Les arômes d’un café sont tout d’abord l’expression du caractère typique d’une origine : c’est à dire d’un sol, d’une altitude, d’une exposition, et encore plus précisément d’une plantation. Cependant l’expression d’un terroir est aussi liée aux choix de l’homme. La nature ne fait pas tout, c’est au producteur que revient le choix botanique de la variété à planter, de son mode de récolte et de sa méthode de traitement…
En tant qu’expert café, nous sélectionnons un terroir, une méthode de récolte et une méthode de traitement qualitatives. Nos cafés verts sont des lots de premier choix c’est à dire des grains avec une forte densité, sans aucun défaut, pour un rendu optimal à la tasse. 

* Certifié ECOCERT FR-BIO-01.

Les thé de grandes Origines BIO

La nouvelle marque de thés de La Maison du Bon Café

Japanese Garden, c’est notre nouvelle marque de thés ! L’idée est venue tout naturellement, après le lancement de la gamme Inès (nos cafés bio). Nous avions envie de proposer également à nos clients amateurs de thé, des produits issus de l’agriculture biologique.

Embarquez dans un tour du monde des thés

Nous sommes partis sur tous les continents à la recherche des meilleures sélections de thé issues de Grands Jardins. Nous avons réfléchi tout spécialement à des mélanges audacieux et non conventionnels. Notre envie était de proposer des thés peu courants, comme par exemple les thés jaunes. Ils font partie des 5 couleurs de thé très rares. Ces thés ont de particulier que seuls les bourgeons sont cueillis. Ils sont ensuite traités comme du thé vert, à l’exception du séchage qui est arrêté dès l’oxydation des feuilles.

Vous l’aurez compris, les Thés Japanese Garden proposent un véritable voyage autour du monde !

Japanese Garden, les thés bio* accessibles

Biologique* et surtout éthique, la gamme de thés Japanese Garden s’adresse à ceux qui s’aventurent loin des sentiers battus et sont en quête d’une vision différente du monde. Plus humaine. Ces thés ne sont pas seulement destinés aux inconditionnels du bio. Ce qui prime dans cette nouvelle marque, c’est la qualité des thés sélectionnés.

Les récoltes exclusivement issues des grands jardins, garantissent un thé de grande qualité, récolté, cueilli, et traité sur place.

Des thés de conviction

Ces thés n’oublient pas l’élément crucial : le goût. Nos créations Japanese Garden sont élaborées en France et certifiées bio* par Ecocert. Elles contiennent exclusivement des arômes naturels qui leur apportent une saveur unique. La forme pyramidale des sachets permet au goût de s’épanouir pleinement.

Pour élaborer cette gamme, nous avons fait un état des lieux des plus beaux thés, et nous les avons sélectionnés. Les récoltes sélectionnées sont celles de l’année en cours pour une fraicheur incomparable, elles sont aromatisées et conditionnées dans nos ateliers à Chateaurenard.

Un emballage biodégradable

Japanese Garden est une véritable démarche éthique. Non seulement les thés sont biologiques*, mais l’ensemble du packaging est certifié écocert. La boite en carton recyclable est certifiée FSC (fabriquée dans le respect de l’environnement de l’exploitant forestier à l’imprimeur). Le sachet de thé, la ficelle et le tag sont eux aussi, biodégradables, en matière PLA extraite du maïs.

* issus de l’agriculture biologique – certifié par Ecocert FR-BIO- 01

Les jus de fruits et les smoothies

Les smoothies le plaisir du fruit

Des mélanges savoureux vous sont proposés du fruit et rien que du fruit

Les jus de fruits centrifugés à la minute

Gage de gout et qualité nos jus de fruits  sont tous pressés ou centrifugés à la minute pour vous rstituer le meilleur du fruit

Les boissons faites maison 

pour se désaltérer : la citronnade, la boisson détox, ou encore un thé glacé

Les milkshakes

des recettes classiques ou aux fruits  avec du lait bio

Les Crêpes :

Les crêpes sont proposées avec des préparations gourmandes maison : caramel beurre salé, caramel fruit de la passion, pommes rôties et chantilly maison , ou tout simplement au beurre AOP et sucre de canne.

Découvrez notre cuisine faite maison, au Polygone de Montpellier.